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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)


要町でワインを・・・
イタリア酒場 PERNO 秋元です 
 

寒いって行っていた割に
そうでもないですよね?
夜は寒くなるのでしょうか・・・


さて、今日のおつまみは

赤カブの赤ワイン風味ピクルス
 
 
冬の定番になりましたね
カブの漬物大好きなんです
  
今回は塩漬けにした赤カブを
赤ワインたっぷり使って
ピクルスに仕上げてあります
 
 
コリコリとした食感と
さっぱりとした酸味
箸休めに丁度いいですよ!!
 
 

それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に
サルーーーーテーーーーー
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