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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
いたりあ酒場 PERNO 秋元です
 
 
明日12日と明後日13日はお休みです 
 

そして本日は早い時間から
チラホラとご予約を頂いております 
ご来店予定の方はご連絡ください 
 
 
さて、今日のおつまみは

幻のあぐー豚とキノコのテリーヌ

あぐー豚は知ってますかね?
今現在流通されている
あぐー豚はほとんど純血ではなく
3元豚といった掛け合わせの
あぐーなんです
 
 
今回入荷したあぐーは正真正銘
純血のあぐー豚で
今帰仁あぐーといいます
(なきじん)


このあぐー豚の
ゼラチン質を利用して
きのこと一緒にテリーヌにしてあります 
 
 

歯ごたえもあり
コラーゲンたっぷり
ヘルシーですよ  
 
今日はこちらを是非

それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーー

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