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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でイタリアワインとお肉を!!
osteria PERNO です。

今夜はおすすめピックアップ
赤ワインのご紹介です。
北イタリア、ピエモンテ州の
希少な葡萄品種
『ルケ』
IMG_2130.jpg
今回はヴィンテージと
熟成の違う2種類を
ピックアップしました!

生産者は今ではわずか20軒足らずで
生産量も少ないワインです。
1970年代頃まで衰退していた品種でしたが
今では最上ランクのDOCGがつくほど
評価されています。

画像左のナ・ボータ2015は
ステンレス熟成でバラやハーブの
非常に華やかなな香り。
ルケ本来の魅力を楽しめます。

右のプロノビス2011は
樽熟成でナ・ボータに比べて
深い熟成香があります。
優しく凝縮された黒葡萄の味わいと
樽からくるバニラ香の余韻があり
凝縮されたルケの味わいを
ゆったりと楽しめます。

メインのお肉料理や
コース料理と合わせて
こちらの珍しい2本を
楽しんでみませんか?

それでは今夜もペルノで
イタリアワインに
お料理&お肉で
お待ちしております。
サルーーーーテーーーーーー
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