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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

連休初日の週末ですね!
お出かけ帰りに
飲んで帰りませんか?

今日はスパゲッティに
ショートパスタ ゴルゴンゾーラソース
入りました。

濃厚なチーズのソースに絡まった
ショートパスタは晩御飯にも
つまみとしても手数も
多く、味わいも濃いので
おすすめです。

少々、茹で時間いただきますので
前菜をつまみながらお待ちください。

メインには
沖縄県産ロイヤルポーク肩ロース
が仲間入りです。

ロイヤルポークは大麦やサツマイモの
飼料を使い、ウコンを食べさせていることで
上品で甘味がある肉質と言われています。

濃い目の白ワインと合わせて
お肉の旨味を味わってください。

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーーーテーーーーー
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