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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)


要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

木曜日ですね。
もう少しで週末ですよ!
皆さん体慣れてきましたか?
今夜もよろしくお願いいたします。

今日も白のグラスワインを
ご紹介いたします。
サルタレッリ
サルタレッリ ヴェルディッキオ
地域:マルケ州
葡萄品種:ヴェルディッキオ

葡萄の個性を最大限に引き出した
ヴェルディッキオをストレートに味わえる一本。
上品な香りにギュッと凝縮された果実味に
後味はキレのある酸味が
さわやかなワインです。

合わせるお料理は
粉ふき里と自家製ツナのトリュフ風味
もちっと里芋に自家製で旨み
たっぷりのツナが美味しく
トリュフの香りが全体を包んでくれます。
今日の白ワインと合わせると
奥深い香りと味わいが
美味しく楽しめますよ!

それでは今夜もペルノでイタリアワインとお料理を
サルーーーーテーーーー
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