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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

今日は赤ワインの変更を・・・
カヴァリーナ赤
カヴァリーナ
シチリア州のネロ・ダーヴォラ種とシラー種のブレンドです。
豊かな果実味が感じられますが、
後味は結構スッキリな赤ワインです。
疲れずにスイスイ飲めますよ。
1杯700円でお願い致します。

お料理はメインで三元豚肩ロースのロースト
いかがでしょうか?
ジューシーな豚肉は濃い目の白と合わせても美味しいですが
今日ご紹介しました軽やかな赤とも
相性がいいですよ。
少々焼き時間をいただきますので
前菜をつまみながらお待ちください。

それから、早いもので当店は12月1日で5週年を迎えます。
この週末からささやかながらの粗品を
来ていただいたお客様にお配りいたします。
なくなり次第終了となりますのでご了承ください。
週末には特別メニューで丹波のイノシシが入荷予定です。

それでは今夜もペルノで美味しいワインを
サルーーーーーーテーーーーーー
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