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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)


要町でワインを・・・
いたりあ酒場 PERNO 秋元です
 
 
昨日はたくさんのお客様のご来店ありがとうございました
人数的にはしっかり満席
たくさん笑って楽しい一日でした

今日は予約1件もないのでゆったりですかね
ちなみに明日26日は前半21時頃まで貸し切りの予定です
お気をつけください


さて、今日のおつまみは
モンゴウイカと大きめなめこのわさび風マリネ


コリコリとしたモンゴウイカのゲソに
少し大きめサイズのなめこを合わせて
わさびを利かせたマリネにしました

なめこがでかいんです
お味噌汁に入っているサイズの
3倍くらいの大きさです

食感が楽しめますね


わさびが爽やかに効いて
白ワインがよく進みますよ


それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーーー
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