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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)


要町でワインを・・・
いたりあ酒場 PERNO 秋元です 
 
 
今日は久々に寒いですね
体温下がると体調崩しやすいので
気をつけてくださいね

来店時アルコール消毒したい方
言っていただければ対応できますので
お気軽にどうぞ 
 

今日のおつまみは
最近人気のタルタル


今回はベビーホタテと奇跡の新玉ねぎのタルタル


生で食べても甘い
奇跡の新玉ねぎと
旨みたっぷりのベビーホタテで
タルタルを作りました
 
盛り合わせはバケットに乗せるだけでお出ししますが
単品注文の場合は
きれいに固めたタルタルに
当店でいつも使っている
徳島の濃密卵を載せて
お出ししています

 
濃厚な卵黄と少し酸のある
タルタルの組み合わせは最高ですね


白ワイングイグイです 

  
それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーーー
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