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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
いたりあ酒場 PERNO 秋元です 
 
 
全然寝れませんでした・・・
最後に時計を見たのが8時半
昨日飲まなかったのがいけないのか・・・

 
今日も気合い入れてがんばります
  
 
 
 さて、今日のおつまみは
 
若鶏砂肝とカブの山椒マリネ 
 
 
砂肝美味しいですよねー
一口サイズにカットした砂肝に
しっかりと塩をして
グリルパンでじっくりと焼いて
 
 
みずみずしいカブに合わせてあります

仕上げには
しびれる山椒をたっぷり使って
マリネにしてあります 
 
 

相変わらずですが
酒がグイグイ飲める一品になっています


今日はこれで!!

それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーー
 
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