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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
いたりあ酒場 PERNO 秋元です 
 


予想通りというかなんというか
今週はまったりな感じです 
ゆっくり飲みたいお客様
今週は多分狙い目です 
  
 
 
さて、今日のおつまみは

自家製ネギチャーシュー


たまに作りたくなるんですよね
チャーシュー
 
 

4時間ほどじっくり煮込んで
柔らかくしてあります 

 
バーナーで炙って
ネギを載せてお出しします
 
 

またイタリアン全く関係ないですが
美味しくお酒が飲めれば
あんまり気にしないことにしてますので
気にしないでください
 
 
今夜は柔らかチャーシューと
レモンサワーで決まりですね
 
 
それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーーー

 
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