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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
いたりあ酒場 PERNO 秋元です

昨日もたくさんのお客様の
ご来店ありがとうございました

今日は予約もなく穏やかそうです
狙い目ですよ


週末は
ご予約ちらほら頂いていますので
来店予定のお客様は早めにご連絡ください 
 
 

さて、今日は

菜の花と鶏ひき肉のキッシュ


春が来ましたねー
まだまだ寒いですが
もう菜の花が出ています 
 
 
今回はほろ苦い菜の花と
旨みたっぷりな鶏ひき肉で
キッシュにしました 
 
 
 
生地の上に菜の花を敷き詰めて
鶏肉と卵を流し込んでいます 
 
 
たっぷりの鶏肉に
ほろ苦い菜の花は相性抜群
  
 
白ワインが進むオツマミになりましたね 

 
それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーー
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