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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)


要町でワインを・・・
いたりあ酒場 PERNO 秋元です 
 
 
 
今日もいい天気ですね
週末で月末
今日も張り切っていきますよ 
 
 
 
さて今日は先日作った
自家製チョリソー
 
一日しっかり干して完成しています 
 
 
試食で食べましたが
肉の旨みたっぷりなので
一口目はあれ??って感じですが

 
あとからあとから
グワーーーーっと辛みがやってきます 
 

今回は唐辛子と山椒で
辛みを作っているので
ただ辛いだけでなく
山椒のシビシビ感も楽しめますよ 

  
これはビールとハイボールですね
 
それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーーテーーーー
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