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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
いたりあ酒場 PERNO 秋元です 

 
 
昨日は満席で
入れなかったお客様すみませんでした
年末ということもあり週末は
混み合うこともありますので
ご来店の際は一度ご連絡いただけると幸いです

 
 
さて今日は
前菜にあん肝のテリーヌが復活しました
 
 
毎回メニューに入ると
大人気のメニュー 
 
 
丁寧に裏ごしして
とろける食感のテリーヌを
お出しする直前にキャラメリゼして
盛り付けます 
 
 
フォアグラのテリーにと同じような出し方ですね 

 
濃いめの白ワインに抜群ですよ 
 
 

それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーテーーーー
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