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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)


要町でワインを・・・
いたりあ酒場 ペルノ 秋元です
 
 
連日たくさんのお客さまの
ご来店ありがとうございます

 
 
昨日も飲みすぎましたね
今日も気合い入れていきますよ
 
 
 
さて、今日のおつまみは
ジブリ飯
 
  

茄子 アンダルシアの夏

 
 
知ってます?
自転車のアニメ映画です
 
 

その中で出てくる 
 
 
 
 
茄子のアサディジョというおつまみがあるんです
 
 
 
小ぶりの茄子に
アサディジョというスパイスを挟んで
ピクルス液に漬け込みます 
 
  
 
スパイシーピクルスって言うとわかりやすいですかね 
 
 

ピリ辛のピクルスは

アニメの中では
赤ワインと合わすのが法律!!

 
 
 
と言われていますが 
 
白ワインでもビールでもハイボールでもよく合います 
 
 
 
他のお店ではあまり見かけないおつまみですので
この機会に是非どうぞ
 
 
酒すすみますよー 
 
 
そして昨日即完売した痛風パスタ
 
IMG_3808.jpg

 
 
本日再仕込みしました
 
 
数はそれなりにありますので
大丈夫だと思いますが 
 
 
確実に食べたい方は
ご予約推奨です  
 
それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーーーーテーーーーーー
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