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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
イタリア酒場 PERNO 秋元です

  

飲みすぎましたね
週明けから飛ばしすぎました
今週は自粛します・・・
 
 
 
さて、今日は
砂肝とカブのマリネ

 
 
マリネと言っても
漬物みたいな感じに仕上げています
マリネ液に漬けたものがマリネなので
漬物もマリネなんですよ
 
 
 
コリコリ食感の砂肝に
生のカブを一口大に切って
漬け込んであります 
 
 
さっぱりおるまみとしてちょうどいい感じの仕上がりです


赤でも白でも楽しめる
一皿ですよ
 
 
 
それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーー
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