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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
いたりあ酒場 PERNO 秋元です

 
 
イマイチの天気ですね
明日日曜日は貸し切りのためお休みです
今晩お待ちしてますね
 
 
 
さて、今日はレバーです
 
大山鶏レバーのユッケ 徳島濃密卵添え

 
僕レバーあまり得意じゃないんです
焼き鳥屋さんでも
仕込みから焼きまで
キチンとやっている信頼できるお店
以外では食べません
 
 
しっかりとレアで出してくれればいいんですけどね
 
 
そんな僕が作るレバー料理
お客様には好評でして・・・

 
 
余り好きじゃないからこそ
全力で調理する!!
 
 
そんな僕の性格丸出しの料理です

 
 
是非食べてみてください
盛り合わせの場合普通の卵になりますので
単品がおすすめですよ
 

 
この玉子めちゃうまいので
 
 
それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーーーー

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