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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
いたりあ酒場 perno 秋元です


連休を頂いておりました
月曜はいつものように定休でしたが
昨日は秋葉原で飲食のセミナー
そこから懇親会で池袋に戻って朝まで・・・

今日も気合い入れていきますよ


さて、定休日明けといえば定番

ペルノまかないカレーの日です
今日もガッツリ牛すじ使って
旨みたっぷりスパイスたっぷりのカレーに仕上がっております

寒いですし辛口のカレー
晩御飯にいかがでしょうか?


そして今日は
お通しに肉じゃが作ってます

先日買った本で
人生最高の肉じゃが
という本がありまして


僕肉じゃが好きじゃないんですよ

ただその本のレシピ見てると


旨くなるしか無い法則が満載で


ちょっとこれは作ってみたいなーという思いがあり
本日チャレンジです



正直料理の本買っても


ほとんど参考程度にしかしないのですが

流石に今回のは
レシピ通り作って見ても良さそうな
工程で



食べてみてください


まだ作ってないですが


美味しくなる予感しかしないので絶対美味しいです


それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーーー
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