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osteria PERNO(オステリア ペルノ)
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要町でワインを・・・
OSTERIA Perno アキモトです

今日は仕込みもせずに
税金の勉強をしていたらオープン直前・・・・

今慌ててブログ書いてます

今日はパスタが変更です

自家製たらこのクリームパスタ

たらこ自家製で作れるの知ってましたか?

塩漬けして干して酒で洗ってとか
そこそこの工程はあるのですが
自家製で作ると塩分も調整できて
酒にも合わせやすいです。

おつまみでそのままでもいいですが
みんな大好きなたらこパスタに仕上げました
濃厚なクリームにたらこの旨味と塩味がたまらないです

今日はこちらでいかがでしょうか?

それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーー
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