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osteria PERNO(オステリア ペルノ)
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要町でワインを・・・
OSTERIA Perno 秋元です。

また三連休ですね
飲食店(うちみたいな飲み屋)には厳しい連休です

今週末は7日日曜まで営業で
8日月曜9日火曜日がお休みとなります
皆様よろしくお願いいたします

さて今日は少し寒いですし
温かいごはんを

牡蠣としめじのドリア

最近ハマってるドリアシリーズ
今回は広島の牡蠣としめじで作りました

トロトロのホワイトソースの下には
山椒を効かせたライスを入れてあります

濃厚なホワイトソースと少しピリッとしたライス
なかなかいい組み合わせですよ

白ワインで食べたいですね

それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に
サルーーーーテーーーーー
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