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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)


要町でワインを・・・
OSTERIA PERNO 秋元です

豪雨・台風・地震・・・
最近の天災はなかなか日本をいじめてきますね
こんな時こそ被害にあっていない私達は
元気に飲んで経済回していきましょ

昨日は眠れずに朝方UDONと言う映画を見て
朝から号泣しました
あんなに泣くのどれだけぶりでしょうか・・・
たまにはいいもんです

さて、今日の前菜は
フリッタータ
卵焼きですね

イタリアンの前菜の盛り合わせとかによく出てくる
三角の卵焼き
もとは丸い状態で作るんですけどね

今回は
とうもろこしとベーコンで作りました

とうもろこしのほのかな甘味と
ベーコンの旨味が最高です

白ワインで食べたいですね
ほんのり温かくしてお出ししますので
今の時期ちょうどいい前菜ですよ

それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーテーーーー
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