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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
OSTERIA PERNO 秋元です

台風被害大丈夫でしたか?
関西地方ではかなり被害が出てしまったようで
早期の回復お祈りしております

さて、今日は茄子の前菜

焼きなすとみょうがのマリネ

香ばしく焼いてひんやり冷やした茄子に
みょうがたっぷりの甘酸っぱいソースを絡めて
寝かせてあります

暑さも復活してますしさっぱりした前菜はいかがでしょうか?
合わせるなら軽めの白ワインがいいですよね
泡もいいなー

今日はこちらで

それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーー
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