FC2ブログ
イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
えこひいきメール会員登録はこちらから!

要町でワインを・・・
OSTERIA PERNO 秋元です


台風直撃もありそうですね
風の状況次第で看板出さずに営業ということもあります
電気がついていればやっていますので
皆さまよろしくお願いいたします。

一応14時30分の時点でお店に入っていますので
台風の影響で早期退社命令が出た方
ご一報いただければ入店OKですよ!!
連絡だけくださいいきなり来られると色々困りますので
絶賛仕込みしてるのでその辺はご了承ください

今日のも長くなりますのでお肉に興味が無い方は
スルーして下さい
ね。

さて、昨日カレー食べた方はラッキーでしたね
お客様が今半のすごいいいお肉を持ってきてくださいまして
特別カレーになりました
こちら
ファイル 2018-08-08 7 58 17

肉でご飯を包んだ
肉オムライスカレー(卵じゃないのでオムじゃ無いですが)

お値段変わらず800円・・・・
これは作っている僕が一番ヨダレ出てました

来週もこんなお肉持ってきてくれる人いないですかねーーー
あ、当店肉屋&ごはん屋じゃないのでお酒ちゃんと飲んでください


さて今日の本題です。
先日の、あか牛を半端ない価格で!!ってブログちゃんと見ていただいていますかね?

あの時のお肉屋さんから今度は伊万里牛いかがですか?
と言うお話を、いただきました!!

そりゃやりますよね

まずは伊万里牛とはなんぞや
そのお肉屋さん大丈夫なの?ってお話から

伊万里牛は佐賀牛の中でも
伊万里で育てられた黒毛和牛のみのことを言い
とっても甘い最上級のお肉です

車でいうと
佐賀牛はクラウン
伊万里牛はレクサス
らしいです!!

そしてお肉屋さんは
佐賀で焼肉屋さん(金剛園)を直営でやっている
お肉屋さんです。
詳しくはこちらを
IMG_2341.jpg

こんな由緒あるちゃんとしたお肉屋さんから
今回も特別価格でお肉を仕入れられることが決定いたしました

納品日や価格については
これから決めていきますが
お盆あたりにはお店に届く予定です

お値段ですが
佐賀の金剛園さんのメニュー拝見させていただいたところ
一皿だいたい2300円以上

焼肉屋さんの一皿なのでまぁ80gから100gだと思います

さぁ今回も良い価格のお肉が入ってきますよ

流石に今回は500円ではお出しできないです・・・

でも、僕の予定では一皿1000円から1500円の間でなんとかしたいと思っています
正直1500円でも格安です。

まだ値段すら交渉中ですので
続報をお待ち下さい

というわけで、トランプ大統領もトップアスリートや著名人も
香港の富豪も食べた伊万里牛


食べたい方はここから下が重要ですので
見逃さないでください


今回20人前ほどご用意できる予定です

お料理の内容は

基本カルパッチョで行こうと思っています
イタリアトスカーナの定番料理を
日本の最上級のお肉で食べていただこうと

半分は炙りにして黒トリュフのオイルを添えてお出しします

その他、ステーキ的に塊のまま焼いてほしい

というご要望にもお答え致します。

まだ入荷していないので予定が立てられないけど
とりあえず食べたい意志がある方


下記メールに

info@osteriaperno.com


お名前
お電話番号
誕生日を送信して

入荷メールが来るのをお待ち下さい。
※すでに登録していただいているお客様は入荷メールを楽しみにしていてください

入荷次第先行予約のご案内をお知らせ致します
先行予約で無くなってしまった場合通常販売は
ありませんのでご了承を


一週間くらいはなんとか保存しますので
予定がわからないなーという方も
まずは登録が吉ですよ!!


メール登録していただいた方のみの
スーパーえこ贔屓企画です


当然、いつもより段違いに美味しい赤ワインもご用意致します


それではメールお待ちしていますね

それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーテーーーー
スポンサーサイト