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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
OSTERIA PERNO 秋元です

蒸してきましたね
明日は雨だそうで
梅雨入りも間近ですかねー

さて、今日は休み明けの火曜日
毎週恒例のカレー作ってあります。

週に1回位カレー食べたいですよね
毎回継ぎ足しで作るまかないカレー

塊のお肉を掃除したときに出る
筋や
その時期に合うお野菜などを入れて
仕上げています。

結構辛口にしていますが
激辛にしたい場合はいつでも言ってくださいね
容赦なく激辛にします。

大盛りも当然やれますので
是非どうぞ。

ハンバーグに乗せるトッピングや
付け合せも
ハンバーグ注文時と同額でできますので
是非どうぞ


単品のお値段は800円です。

そして今回からお肉の仕入先を変更しました

IMG_2043.jpg

地元で絶大な支持を誇る
佐藤精肉店さん

今回からハンバーグとサルシッチャは基本こちらでお肉をお願いすることになりました
サルシッチャは
多分来月の頭に作りますので
その時食べてみてください。

お肉屋さんによって
仕入れる肉の質が違うので
出来上がりの状態が違うんですよね

先日
佐藤社長にサルシッチャを食べていただいたのですが
まぁ喜んでいただきまして
ちょろっとアドバイス的なことも頂いたので
今回のサルシッチャは新しいレシピでやってみようと思っています

サルシッチャも当店オープン時期から
ずっとあるメニュー

僕がイタリア料理にハマったのもここからでした
新しくなるサルシッチャも期待してくださいね。
来月出来上がったらここで報告しますね

それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーー

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