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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
OSTERIA PERNO 秋元です

いい天気になりましたね
5月ももう終わりですがいかがですか?
本日も旬の食材用意してお待ちしております


さて、今日は

イカとにんにくの芽のアンチョビマリネ

アンチョビマリネと言っても
プチトマトとブラックオリーブ・ケッパーを使って
フレッシュプッタネスカ風に仕上げています

アンチョビの塩気がこういう天気の日には抜群ですね
にんにくの芽も入ってスタミナ付きますよ

グラスの泡も空いてますし
白も新しくなっています。
ぜひお試しください


そして今日の夜に仔牛のお肉が届く予定です
いつも納品が18時前後ですので
お肉の掃除等あに合えば炭火焼きにしてお出し致します

メニューには乗っていないので
200g1000円にてお出しします

ちゃんと国産の仔牛ですので

結構お買い得ですよ。

もっと大量に食べたい方は
グラム数言っていただければそのサイズで焼きますよ。


本当はローストビーフ用なのですが
今日は納品されて仕込みはできないので
今日だけの限定です。

明日はハーブやワインとマリネしちゃうので
今日がチャンスです。

美味しい赤ワインもご用意あります

それでは今夜も要町ペルノで楽しい一日に!!
サルーーーーテーーーーー
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