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osteria PERNO(オステリア ペルノ)
要町でワインを・・・
OSTERIA PERNO 秋元です

いい天気ですねー
週末はまた雨みたいですが・・・
いい天気のうちに飲みましょ!!
グラスの泡も開けますよ


さて、今日はチタタプ

まぁ知らない人には何を言っているんだがさっぱりだとお思いますが

某アニメが僕の中で大ヒットしておりまして
(世の中的にも流行ってますが)
その中でリスのチタタプってお料理が出てくるんですね

お肉のタルタルっていうのが当店的な呼び方では
普通ですかね

お肉をナイフで叩くときにチタタプチタタプって言いながら
作るんですって!!

今回はお肉ではなく
旬のお魚トビウオです。

丁寧に叩いてタルタル状にしてお出しします
今回は普通のイタリアンっぽいお料理です

泡にもいいですし白にもいいですね
今日みたいな陽気なら抜群ですよ

歌謡ですので休み明けのカレーももちろんご用意しております
ぜひ今夜の夜ご飯にどうぞ

今回は新玉ねぎたっぷりはいったカレーにしてあります

それでは今夜も要町ペルノで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーーー
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