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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
OSTERIA PERNO 秋元です

パッとしない天気ですね
降らなければよいですが

昨日は雨の中たくさんのお客様のご来店
ありがとうございました

さて、昨日自家製のパニーニパンを作りました
IMG_2057.jpg

今回はこんな感じでお出しします

IMG_2056.jpg

ローストビーフのパニーニ

イタリアの市場で買ってで食べたのが思い出されますねー
トスカーナの山奥で食べたのが思い出されます。

と入っても当時のは豚のもも肉でしたし
パンもパッサパサのイタリアンによくある感じでした
さすが現地!!

作っているおっちゃんも
ほらみんな見てくれ!!
うちのパニーニはジャポネーゼも買いに来るくらいうまいんだぞー
みたいなこと言ってて

適当な感じマジで最高かよ!と思ったものです

今回は柔らかいパンにしっとりとしたローストビーフはさみますので
美味しいっすよ!

パンの大きさあまり考えていなかったので
今回はハーフサイズもお作りします。

ロットが乱れても文句は言いません

一応フルサイズ ¥900 ハーフサイズ ¥600

です。

フルサイズ頼んでいただいて
半分持ち帰って明日の朝ごはんにするのが
抜群だと思いますよ!!

ロットも乱れないし・・・

そしてそれに合わせて赤ワインが変更になっています
ウンブリアのメルローです

赤身のお肉によく合うワインですので
ぜひパニーニと一緒に!!

それでは今夜も要町ペルノで楽しい一日に!!
サルーーーーテーーーー
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