FC2ブログ
イタリア酒場 PERNO(ペルノ)


要町でイタリアワインとお肉を!!
osteria PERNOです。

荒れ模様の天気でしたが
これから回復するようですね。
華金です!
今夜もよろしくお願いします。

河津桜も咲いているこの時期。
桜色のロゼワインと桜肉!
馬肉のお料理をご用意して
お待ちしてます。

『トモバラのカルパッチョ』
フタエゴ刺しと並んで希少な部位を
和風ドレッシングでお出しします。
『馬舌のあぶり』
程よい歯ごたえと甘味が
特徴の馬舌。マスタードソースと。

メインでは・・・
『馬肉 ハラミ』
程よくサシが入った柔らかく
ジューシーな部位です。
『馬肉 サーロイン』
足が少なめで赤身の多い部位。
肉の質がきめ細かく柔らかいです。

その他、メインは鶏
豚、牛、鴨、猪と
幅広くご用意してます。

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理&お肉で
お待ちしております。
サルーーーーテーーーーーー
スポンサーサイト