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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でイタリアワインとお肉を・・・
osteria PERNO 店長です。

華金です!
一週間お疲れさまでした。

朝方は雨でしたが
夜は上がるようですし
何気に5月最後の金曜日。
楽しく飲んでいきましょう!

お料理のおすすめは
・イカゲソとミョウガ、
空豆のレモン風味マリネ

ゲソとミョウガのグリルを
レモンと魚醤でマリネして
塩茹での空豆を加えて。

湿度も高いですし
さっぱりマリネと白ワインで
合わせてはいかがでしょうか?

メインは
綺麗なサシと
上質な脂身が甘くておいしい
青森県産長谷川自然豚。

濃い赤身と牛本来の旨味がたっぷりの
十和田産短角牛シンタマなど。

ワインも10種類ほど
さっぱり目のものから
濃い目のものまで
いろいろご用意してお待ちしてます。

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーーーーテーーーーーー
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