要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。
今日はかなり日差しが強かったですね。
ゴ-ルデンウィーク真っただ中
４月も最終日です。
旅行などお出かけしてる方は
気を付けて楽しんでくださいね。
お家でゆっくりしてる方は
せっかくのお休みですし
美味しいワインとお料理
いかがでしょうか？
今日は人気で再入荷の
白ワインのご紹介です。
アグリコーラ・ファブリケ
ビアンコ パルマ
地域：トスカーナ州
葡萄品種：トラミネールアロマティコ
トレッビアーノ・トスカーナ
ヴィオニエ
先月末に入荷した
強めで個性的な
味と香りの白ワインです。
前回ご紹介したら
あっという間になくなって
飲めなかった方も
多かったのでこの機会にぜひ。
次は再入荷したくても
６～７月じゃないと入らない予定です。
お料理は
・小柱と卵黄のヴァポーレ
小柱と卵黄を合わせ
ミル貝も加えて蒸しあげた
お料理です。
白ワインと合わせて
楽しんでください。
もちろん今夜もメインには
お肉料理色々ご用意してますので
赤ワインもどうぞ！
それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーーーーテーーーーーー
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