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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

本日コックの伊藤さんは
お休みをいただきます。

最低気温がマイナスと
寒い日が続きますね。
春が待ち遠しいです。
皆さん体調気を付けてくださいね。

今日はお酒のお相手に
ホタテとズッキーニ、カブのマリネ

ホタテとお野菜を
レモンとマスタードでマリネにしました。
さっぱりビールや白ワインと
合わせていかがですか?

あとは暖かいもので
ハムとチーズのクロックムッシュ

パンにホワイトソースと
ハムを挟んでチーズをのせて
オーブンで焼きあげます。
軽い晩御飯代わりにどうぞ。

今夜もチリビーンズありますので
お好きな方はぜひどうぞ。

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーーーーテーーーーーーー
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