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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

本日コックの伊藤さんは
お休みをいただきます。

相変わらず寒い日が続きますね。
今日も店内暖かくして
お待ちしております。

今日は新しい赤ワインの
ご紹介です。
トレラチーナ
トッレ・ラチナ
地域:シチリア州
葡萄品種:ネロ・ダーヴォラ

南のシチリア州のワインで
熟した果実味のミディアムボディです。
チーズやグリルした赤身肉と
よく合います。

寒いこの季節はゆったり
赤ワイン美味しいですよね。

今日はメニューに
ゴルゴンゾーラと玉子の
オーブン焼き入ってますので
合わせて一緒にいかがでしょうか?

他にチーズは
ミモレットやナッツ&レーズンの
クリームチーズなどご用意してあります。

お仕事帰りにいっぱい
いかがでしょうか?

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーーーーテーーーーーーー
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