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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

今週も始まりましたね。
月曜日ですがお帰り前に
息抜きして帰りませんか?

今日は新しい白ワインを
ご紹介です。
フィオルフィオーレ
ロッカフィオーレ 
フィオルフィオーレ
地域:ウンブリア州
葡萄品種:グレケット・ディ・トーディ

イタリアの真ん中にある
州の一本です。
綺麗な黄金色で
まろやかな旨味に
綺麗な酸味や果実味があります。
ミネラル感もたっぷりで
エチケットもかわいいですね。

合わせるお料理は
昨日もご紹介しました
ローストポークや
青森県産長谷川自然豚ロースなど
白身のお肉と相性いいですよ!

寒いですので店内
しっかり暖かくしてお待ちしてます。

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーーーーテーーーーーーー

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