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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

さて、花金ですよ!

一週間お疲れ様です。
もう身体は通常に
戻りましたか?

今夜も元気に飲んで
週末を楽しみましょうね。

まずは赤ワインのご紹介
レオポルド デコ
レオポルド・プリモ デコ
地域:トスカーナ州
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

この店では冬に
よく登場する一本。
トスカーナですがサンジョベーゼではなく
カベルネとメルローのブレンドです。

辛口のフルボディで
落ち着いた果実味と
深い味わいが楽しめます。
赤身肉と相性良いです。

お料理は
昨日ご紹介しました
鳥取県産猪ロースとも
合わせていただきたいです。

臭みなく美味しく
食べていただける
猪さんです。

前菜では
肉厚で旨味たっぷりで人気な
生椎茸のバターソテーや
牛肉のタリアータなどおすすめです。

今日も肉肉しいブログですね。
今年も美味しいお肉食べて
スタミナつけてください!

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーーーーテーーーーーーー
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