FC2ブログ
イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
えこひいきメール会員登録はこちらから!

要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

天気の良い日曜日でしたね。
お出かけ帰りに
今夜もお待ちしてます。

さて今日も赤ワインの
ご紹介です。
クリテラ プリミティーヴォ
スコラ・サルメンティ クリテラ
地域:プーリア州
葡萄品種:プリミティーヴォ

フルボディ寄りの赤ワインです。
果実味が豊富でバランスがとれた味わい。

非常に凝縮感のあるワインなのですが
樽熟成はかけていないので
フレッシュ感もあり
余韻もゆったり楽しめます。

こちらのワインも
お肉との相性いいです。

おすすめは
合挽肉のパテ
マスタードソースや
メインではやはり
短角牛のヒレかぶりなど
と合わせてどうぞ。

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーーーーーテーーーーーー

スポンサーサイト