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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

勤労感謝の祝日。
今夜からかなり
冷え込むようですね。
店内暖かくして
お待ちしてます。

そんな中あれですが
新しい白ワインのご紹介です。
ムッチ トレッビアーノ
カンティーネ ムッチ
ペコリーノ
地域:アブルッツォ州
葡萄品種:トレッビアーノ

南イタリア、アブルッツォ州の
デイリーワインです。
辛口めでスッキリですが
程よい果実味が魅力の一本。
軽めの前菜と合わせてどうぞ。

お料理は
タコとキノコのトマトグラタン

タコとキノコのトマト煮込みに
唐辛子の入ったショートパスタを入れ
モッツァレラをのせてグラタンに。
アツアツを召し上がってください。

メインは仔牛のロースや
熟成の豚や牛をご用意して
お待ちしてます。

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーテーーー
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