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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)


要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

本日コックの伊藤さんは
お休みをいただきます。

週の始まり月曜日。
夜は雨になっちゃうようですね。
雨宿りがてら
いっぱいいかがですか?

寒くなってきましたが
白ワインが人気なので
お供に
焼きなすのカルパッチョ

トロトロでさっぱりな
茄子のカルパッチョと
白ワインは相性ばっちりです。

あとは暖かいお料理は
豚スペアリブとひよこ豆の煮込み

バルサミコとトマトで
柔らかく煮込みました。
軽めの赤ワインと
合わせてどうぞです。

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーテーーーーー
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