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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)


要町でワインを・・・
osteria PERNO 伊藤です。

店長はお休みになります。

『生椎茸のバターソテー』
栃木県産の肉厚の生椎茸を
バターでソテーすることで
香り豊かに仕上がります。

『牛筋と大根のコンソメ煮』
コンソメで炊いた大根に
トロトロの牛筋がよく合います。
ポトフのような感じです。

『雪室熟成ランプのタリアータ』
50日雪室で熟成させた国産のランプと
クレソンのサラダとバルサミコソースで。

お野菜の入ったメニューがおすすめです。

それでは今夜もお料理用意して
お待ちしております。

サルーテーーーーー

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