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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)


要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

本日、コックの伊藤さんはお休みです。

今日は晴れてくれましたね。
お仕事のお帰り前に
さくっといっぱいいかがでしょうか?

今日も新しい白ワインをご紹介します。
テレザライツ
テレザ ライツ
レ マルスーレ
地域:フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン

北イタリアの辛口でミディアムボディの
ワインです。
ほんのりパッションフルーツのような
清涼感のある仕上がり。
バランスの良い酸とミネラル感があり
ふくよかながら後味は
すっきりです。

合わせてお料理は
イカとキノコのアヒージョ

イカとキノコをアツアツの
ガーリックオイルで。
白ワインと合わせていかがでしょうか?

あとはゆったりワインが楽しめるように
珍しいチーズもご用意してます。

セミハードでソットチェーネレ
アル タルトッフィ

ブルーチーズでは
・フィネル ダランチョ
・ネーロ フュメ
ワインのお供に
いかがでしょうか?

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーテーーーーー
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