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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

本日コックの伊藤さんは
お休みをいただきます。

夜は一気に冷え込むようになりましたね。
店内暖かくして

今夜は新しい白ワインの
ご紹介です。
サンバルトロメオ ガヴィ
サンバルトロメオ
クイント ガヴィ
地域:ピエモンテ州
葡萄品種:コルテーゼ

北イタリア、ピエモンテ州の
爽やかな一本。
リンゴや花のような
香りをもっており
すっきり飲めるタイプです。

赤はイタリアの新酒ノヴェッロ
ご用意してますので
まだ飲んでない方はぜひ
飲んでみてくださいね。

お料理は
ゴルゴンゾーラのオーブン焼き
トロトロの玉子とゴルゴンゾーラを
バケットにつけながら召し上がってください。

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーテーーーーー
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