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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)


要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

花金です!
昨日は貸し切りでしたが
本日は通常営業です。

あいにくの雨ですが
せっかくの週末ですし
今夜も元気に飲んで帰りませんか?

まずは白ワインのご紹介です。
トロイソーヴィニヨンブラン
トロイ ソーヴィニヨン・ブラン
地域:トレンティーノ・アルト・アディジェ州
葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン

イタリア北部、オーストリア寄りの
州の白ワインです。

柑橘類やトロピカルフルーツのような
香りでミディアムボディの味わいで
フレッシュで程よいミネラル感があり
最初の一杯目などに最適です。

合わせるお料理でおすすめは
海老とオクラ、トマトのサラダ

ぷりぷりの海老とお野菜を
ディルのさわやかなドレッシングで
合わせます。

それからメインには
豪州産キューブロール
が登場しました。

リブロースの外側のかぶりと
呼ばれる部分を取り除いた
ロースの芯の部位です。

肉質は赤みが多く
お肉本来の味を楽しんで
いただけます。

こちらにはぜひ赤ワインを
合わせて楽しんでくださいね。

その他、前菜もメインも
いろいろご用意して
お待ちしております。

体調崩してる方も
多いみたいですし
サラダにお肉に食べて
スタミナつけて季節の
変わり目を乗り切りましょう!

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーーーテーーーーー
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