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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)


要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

曇り空の土曜日。
明日から天気悪くなっちゃう
みたいですね。

せっかくの週末ですし
今夜もお帰り前に
イタリアワインと
お料理で楽しんで帰りませんか?

今日は新しいグラスの白ワインを
ご紹介します。
ヴィッララジーナ ソアヴェ
ヴィッラ・ラジーナ ソアヴェ・クラシコ
地域:ヴェネト州
葡萄品種:ガルガーネガ

フローラルな香りをもった
キリッと辛口の北イタリアの白ワイン。

フレッシュでジューシーな
果実味に後味はすっきりタイプ。
残暑も厳しいですし
こんな時にぴったりなワインです。

最初の一杯や軽めの前菜料理と
合わせてどうぞ。

お料理は
鶏ムネ肉のカルパッチョ

宮崎県産の鶏ムネ肉を
さっぱりカルパッチョでお出しします。
ソアヴェと合わせて
いかがでしょうか?

メインは昨日ご紹介しました
イベリコ豚の肩ロースや
濃厚な味わいがウリの
マグレカナール 鴨ロース等
今夜も美味しいお肉で
スタミナつけませんか?

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーーーテーーーーー
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