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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)


要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

花金です!
一週間お疲れ様です。
9月最初の週末は
パーッと飲んで帰りませんか?
今夜もよろしくお願いします。

今日も新しい赤ワインの登場です。
リリカ プリミティーヴォ
プリミティーヴォ ディ マンドュリア
リリカ
地域:プーリア州
葡萄品種:プリミティーヴォ

南イタリアのフルボディです。
フレンチオークバリックでの
熟成で辛口なのですが
凝縮された味わいは余韻も長く
濃いチーズや赤身のお肉と
相性抜群です!

メインのお肉は牛や豚をはじめ
今夜はニュージーランド産の
ラムラックが仲間入りしてます。

ニュージーランド産のラムは
若齢で出荷されるため
クセが少なく柔らかい肉質です。
 又コレステロールが少なく
ミネラル分も豊富なお肉です。

美味しいお肉にワインを傾けて
ゆっくりしていきませんか?

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーーーテーーーーー
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