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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

天気よくなりましたね。
明日頑張れば花金です!

お帰り前に
冷たいビールやワインで
さっぱりして帰りませんか?
今夜もよろしくお願いします。

今日のお料理のおすすめは
白ワインに合わせて
塩パンナコッタ キャビアのせ

プルプルの塩パンナコッタに
キャビアをのせてさっぱり食べれて
旨味のある一皿になってます。
ちょっと夏バテ気味・・・
なんて方も食べやすいと思います。

あとは昨日ご紹介しました
マグレカナールに合わせて
新しい赤ワインを。
アジエンダ モンテプルチアーノ
アジエンダ アグリコーラ パセッティ
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
地域:アブルッツォ州
葡萄品種:モンテプルチアーノ

クリアで深みのある濃い
ブラックベリー色で
モンテプルチアーノならではの
複雑で濃い果実味の香り。

スラヴァニアンオーク樽で熟成
されており、葡萄の個性が
しっかり味わえる仕上がりに
なっています。

上質な鴨肉と合わせて
いかがでしょうか?

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーーーテーーーーー
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