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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

長い方は来週もみたいですが
お盆休みも終盤ですね。

皆さんお休みボケしてませんか?
当店は今夜も通常営業です。
日曜日の最後に
美味しいワインとお料理
いかがでしょうか?

今日はグラスの赤ワインのご紹介です。
ボルゴスコペートロッソ
ボルゴスコペート 
トスカーナ ロッソ
地域:トスカーナ州
葡萄品種:サンジョベーゼ、メルロー
プティヴェルド、アリカンテ

トスカーナらしいサンジョベーゼを
ベースに丸みを加えたブレンド。

マイルドな酸とタンニンの
バランスが良いデイリーワインです。
そのままスルスル飲みやすいですし
氷を入れて冷やして飲むのも
美味しいと思います。

合わせるお料理は
合挽き肉のパテ
しっかり練り上げた合挽き肉を
オーブンで蒸し焼きにして
パテに仕上げてます。

ゆったり赤ワインと合わせて
いかがでしょうか?

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーーーテーーーーー

※告知※
来週16日(火)は
お休みをいただきます。
お客様にはご迷惑を
おかけいたしますが
ご了承のほど
よろしくお願いいたします。
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