FC2ブログ
イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
えこひいきメール会員登録はこちらから!

要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

祝日に入って
お盆真っただ中ですね。
ペルノは今日もいつも通り
オープンしております。
よろしくお願いします。

今日は白ワインのご紹介です。
ピコマッカリオローザ白
ピコマッカリオ ヴィッラ・デッラ・ローザ
ピエモンテ ビアンコ

北イタリアのシャルドネ80%
ファボリータ20%のブレンドです。

去年の初めくらいに
お出しして以来の登場で
幸運を運ぶシンボル
と言われるてんとう虫の
可愛らしいエチケット。

すっきりなシャルドネで
暑いこの時期にはぴったりです。

合わせるお料理は
カプレーゼや野菜のグリルミスト等
お野菜のお料理や
メインでは

青森県産長谷川自然豚 肩ロース
いかがでしょうか?

長谷川の自然熟成豚はうどん、りんごなど
季節のエサと自家製の発酵飼料を食べさせ
通常より長く生育させることで肉が熟成され
ロースに霜降りが入り全体的に甘くてこく
のある味わいになります。

美味しい豚肉にキリッと冷えた
白ワインでいかがでしょうか?

濃い目の味わいの白ワインも
ご用意してますので
そちらもぜひ。

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーーーテーー
スポンサーサイト