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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

お仕事初めの月曜日。
まだ晴れてますがこれからちょっと
天気崩れるみたいですね。

仕事帰りに雨宿りがてら
いっぱい飲んで帰りませんか?

本日はまず告知をさせていただきます。
明日2日(火)は臨時休業と
させていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが
ご了承の程、よろしくお願いいたします。

7月の29の日(肉の日)も
終わっていよいよ8月。
皆さんお肉足りてますか?

しっかりスタミナ付けて
夏バテしないように気を付けましょうね。

今夜も雪室熟成牛や
スパゲッティもボロネーゼなど
元気なお肉料理ご用意して
お待ちしております。

そして新しい
赤ワインのご紹介です。
ティヌリ カンノナウ
ティヌリ カンノナウ
地域:サルディーニャ州
葡萄品種:カンノナウ

サルディーニャ島を代表する
品種の一本です。
濃いルビー色で
ほんのりバニラやスパイスのような
上品な香りがあります。

綺麗な酸味もあって舌触りも
柔らかいのですが
余韻は優しいタンニンが
感じられます。

赤身のお肉はもちろん
熟成したタレッジオや
ペコリーノチーズ等と
合わせていかがでしょうか?

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーーーテーー
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