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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)


要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

7月もいよいよ終盤ですね。
やっと梅雨も明けて完全に
夏っていう感じになりましたね。

遊びに行く方もちゃんと
水分補給して
熱中症には気を付けて
くださいね。

今日は赤ワインのご紹介です。
ジオーメ
ジオーメ
地域:ロンバルディア州
葡萄品種:メルロー、
カベルネ・ソーヴィニヨン

6カ月樽熟成をした
辛口のフルボディよりの
赤ワインです。

濃い目のワインが好きな方に
おすすめです。

しっかりとした果実味に
ほんのりスパイシーさもある一本。

合わせるお料理は
昨日ご紹介しました
牛ハラミの網焼きや
メインでは定番の
雪室熟成国産牛ランプ等
ばっちりですね。

タレッジオなどの熟成チーズとも
相性いいです。

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーーーテーー
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