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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

花金です!今日はまた
急に暑くなりましたね。
冷たいお酒が美味しそうです。

白ワインにスパークリングに
しっかり冷やしてお待ちしております。
冷たいカクテルも美味しそうです。

今日はグラスの白ワインの
ご紹介を。
クズマーノ インツォリア
クズマーノ インツォリア
地域:シチリア州
葡萄品種:インツォリア

シチリア州の土着品種
インツォリア100%のワインです。

綺麗な酸味と華やかな香りで
暑い時期にぴったり。
魚介のお料理等
さっぱりしたお料理と
相性良い一本です。

お料理は
サーモンとフルーツトマトの
サラダ仕立てなんてばっちり
相性良いですよ!

あとは
イイダコとフェンネルのソテー
アンチョビでソテーしてお出しする
こちらのお料理も
今日の白ワインと抜群です。

その他、前菜にメインに
お肉料理も幅広く
ご用意してお待ちしております。

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーーーテーーー
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