要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。
今日は風も強く暑いくらいの
一日でしたね。
お仕事帰りに冷たいお酒で
ゆっくりして帰りませんか？
さて今日は久しぶりに
ワインのご紹介です。
アギローロ ラ・コルサ
地域：トスカーナ州
葡萄品種：サンジョベーゼ、テロルデーゴ
プティヴェルドー
トスカーナ州のフルボディよりの
厚みのある味わいのワインです。
赤みのお肉や濃い目のチーズと
合わせてゆっくり
楽しんでもらえる一本です。
赤ワイン好きな方は暑い時期でも
濃い目のワインを求められるようで
去年は軽めのものが多かったですが
今年は重ためのものも
ご用意してお待ちしております。
昨日ご紹介しました
雪室熟成牛 ヒレ肉かぶり等
牛肉との相性抜群です！
前菜はお魚料理等
さっぱりしたものもご用意して
お待ちしております。
それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーーーーーテーー
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