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イタリア酒場 PERNO(ペルノ)
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要町でワインを・・・
osteria PERNO 店長です。

今日も天気良かったですが
だんだん崩れていくようですね・・・

毎日お仕事お疲れ様です。
もうすぐ週末ですよ!
一息入れて帰りませんか?

昨日も暑かったのでミントジュレップや
モヒートがよく出ました。

今夜もちょこっとだけ
ミントありますので
お好きな方はぜひどうぞ。

あと、当店オリジナルレシピの
クラッシュハイボールや
赤ワインも軽めのものに
クラッシュアイスを入れたりなんて
美味しいですよ!

お料理はメインでは
鴨モモ肉のコンフィが仲間入りしてます。

北海道産のスノーホワイトチェリバレー種。
特有の臭いが少なく
繊細な味と甘味
コクのある鴨肉です。

じっくりとオイルで低温調理して
柔らかく旨みたっぷりに仕上がっています。

こちらは濃い目の白か赤ワインと
合わせていかがでしょうか?

それでは今夜もペルノで
イタリアワインとお料理を
サルーーーーテーーー

※告知※
5月29日(日)の夜の営業は
貸切の為、通常営業はいたしません。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが
ご了承の程、よろしくお願いします。
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